Menukaart
Die leckerste Ecke im Schildersbuurt.
Struis, Kraneweg 62 Groningen. Ontbijt, lunch, heerlijke koffie van Cocodori, huisgemaakte taart, borrel en wijn.
Menu wordt geladen...
Uit de oven, aan de Kraneweg
Flammkuchen in Groningen: lekker rustig genieten
Je hoort hem eigenlijk al voordat je hem ziet: dat zachte kraken als het mes door het dunne deeg gaat. Onze flammkuchen komt flinterdun en goudbruin uit de oven, met crème fraîche, gerookt spek en ui die net zoet is geworden. Wij snijden hem in repen en zetten hem midden op tafel, zodat je met je handen kunt eten en tussen de happen door gewoon door kunt praten.
Precies daarom is de flammkuchen bij ons zo populair: het is geen gerecht waar je haast bij hebt. Een glas wijn erbij, de avond die langzaam donkerder wordt en dat warme geroezemoes in ons hoekpand in de Schildersbuurt. Lekker rustig genieten, zonder poespas.
Flammkuchen klassiek
Crème fraîche, gerookt spek en zoete ui. De vertrouwde, hartige versie.
Vegetarische flammkuchen
Met seizoensgroenten en kaas, net zo knapperig en net zo makkelijk delen.
Wijn erbij
Een frisse witte of lichte rode wijn per glas of halve fles, wij denken graag mee.